シャトードブルイユ ル ブルイユ トゥルベ FOR JIS
フランス/700ML 12100円※税込み
1954年設立、フランス・ノルマンディー地方、最も良質な地区であると言われる
「ペイドージュ」でカルバドスを生産している「シャトードブルイユ」。カルバドスで
唯一のシャトーを構える生産者で、昔ながらの製法への頑ななこだわりから生まれるボトルは最高品質を誇り、
各都市を代表する5つ星ホテルなどでハウスカルバドスとして提供されています。
その「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にてシングルモルトの蒸留を開始しました。
原料の大麦はフランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみを使用し、製麦は「フロアモルティング」、仕込み
、発酵、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、
ブルイユのシャトーのセラーで熟成に至るまで、生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。
※「ワールド・ウイスキー・アワード2021」において金賞を受賞
今回の商品はインポーターのジャパンインポートが選抜した「日本市場限定 シングルカスク」は、フランス語で泥炭を意味するピーテッドタイプ「トゥルベ」の1樽からチョイスしました。
ル ブルイユの特徴であるどこかリンゴを思わせるフルーティで滑らかな酒質に程よいあの大人気アイラモルトのピートが現れ、相重なって心地よく何とも美味な逸品となっております。
通常の「ル ブルイユ フィニシオン トゥルベ」をより複雑に個性がくっきりと感じられる内容の1樽限りの限定品です。
100％ゴールデンプロミス使用
ポットスチルで2回蒸留/生産本数：280本/熟成樽：バーボン樽で1年、アイラモルトの樽で2年
◆テイスティングノート◆
淡い黄金色で、ほのかにフルーティな香りが漂い、ピーチ、ペッパー、軽いミネラルがほのかなレモンによって引き立てられる。
口に含むと、スモークの香りがより強調され、かすかにミネラルの香りが伴う。
ネットショップ(700ml)
